英國(guó)Stable Micro System設(shè)計(jì)生產(chǎn)物性測(cè)試儀（Texture Analyser），又稱質(zhì)構(gòu)儀，是一款精密的物性與感官量化的檢測(cè)儀器，專精于食品、醫(yī)藥、個(gè)人護(hù)理品、化工等領(lǐng)域之質(zhì)地與流變性質(zhì)分析。在中國(guó)已有超過(guò)500家的用戶，已經(jīng)逐步成為業(yè)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)構(gòu)（物性）分析儀器。儀器的穩(wěn)定、精確、適用范圍廣泛、操作便利等優(yōu)點(diǎn)，以及豐富的應(yīng)用數(shù)據(jù)庫(kù)與研發(fā)能力，深獲業(yè)界與研究單位肯定，公認(rèn)為質(zhì)地分析領(lǐng)域之領(lǐng)導(dǎo)品牌。

英國(guó)Stable Micro System設(shè)計(jì)生產(chǎn)物性測(cè)試儀（Texture Analyser），又稱質(zhì)構(gòu)儀，是一款精密的物性與感官量化的檢測(cè)儀器，專精于食品、醫(yī)藥、個(gè)人護(hù)理品、化工等領(lǐng)域之質(zhì)地與流變性質(zhì)分析。在中國(guó)已有超過(guò)500家的用戶，已經(jīng)逐步成為業(yè)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)構(gòu)（物性）分析儀器。儀器的穩(wěn)定、精確、適用范圍廣泛、操作便利等優(yōu)點(diǎn)，以及豐富的應(yīng)用數(shù)據(jù)庫(kù)與研發(fā)能力，深獲業(yè)界與研究單位肯定，公認(rèn)為質(zhì)地分析領(lǐng)域之領(lǐng)導(dǎo)品牌。

英國(guó)Stable Micro System設(shè)計(jì)生產(chǎn)物性測(cè)試儀（Texture Analyser），又稱質(zhì)構(gòu)儀，是一款精密的物性與感官量化的檢測(cè)儀器，專精于食品、醫(yī)藥、個(gè)人護(hù)理品、化工等領(lǐng)域之質(zhì)地與流變性質(zhì)分析。在中國(guó)已有超過(guò)500家的用戶，已經(jīng)逐步成為業(yè)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)構(gòu)（物性）分析儀器。儀器的穩(wěn)定、精確、適用范圍廣泛、操作便利等優(yōu)點(diǎn)，以及豐富的應(yīng)用數(shù)據(jù)庫(kù)與研發(fā)能力，深獲業(yè)界與研究單位肯定，公認(rèn)為質(zhì)地分析領(lǐng)域之領(lǐng)導(dǎo)品牌。

TPA試驗(yàn)也叫全質(zhì)構(gòu)測(cè)試或二次咀嚼試驗(yàn)，是讓儀器模擬人的兩次咀嚼動(dòng)作，記錄并繪出力與時(shí)間關(guān)系的曲線，并從中找出與人感官評(píng)定對(duì)應(yīng)的參數(shù)。TPA測(cè)試是最為經(jīng)典的一種質(zhì)構(gòu)測(cè)試方法，應(yīng)用也廣泛。